Ptitchef

Cake fondant et léger ricotta / amandes / framboises / pavot

Autre
6 parts
15 min
55 min
facile
504 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de ricotta


120 g de sucre

30 g de maïzena

200 g d'amandes en poudre

3 cuillères à soupe de graines de pavot

100 g de framboises surgelées

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe bombées d'amandes effilées

Préparation

  • Chauffer le four à 180° et beurrer/fariner un moule à cake.
  • Battre les œufs et le sucre au fouet électrique longtemps, le mélange doit être mousseux.
  • Ajouter les amandes en poudre, battre à nouveau.
    Ajouter ricotta, huile, maïzena, citron, pavot, mélanger encore pour une consistance homogène.
  • Verser dans le moule, parsemer de framboises et les enfoncer un peu dans la préparation, ajouter les amandes effilées, la première moitié avant les framboises, la seconde après, si vous voulez en mettre.
  • Au four pendant 55 minutes environ, au bout de 45 minutes, ajouter une feuille d'aluminium, démouler laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 155g
Calories: 504Kcal
  • Glucides: 28.1g
  • Lipides: 32.6g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 6.3g
  • Sucre: 22.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake fondant ricotta et citron
Cake fondant ricotta et citron
2 parts
1h15m
facile
2 / 5
Recette Cake fondant à la rhubarbe
Cake fondant à la rhubarbe
8 parts
1h20m
facile
4 / 5
Recette Cake au chocolat et aux poires
Cake au chocolat et aux poires
6 parts
1 heure
facile
3.7 / 5
Recette Cake citron et pavot
Cake citron et pavot
6 parts
55 min
facile
4 / 5
Recette Cake au thon rapide
Cake au thon rapide
6 parts
50 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Mélange de croquant et de fondant au Japon avec Le Frappuccino Cherry PieMélange de croquant et de fondant au Japon avec Le Frappuccino Cherry Pie

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez