Dans un grand bol, mettez le sucre et les oeufs.Mélangez pour obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez ensuite l'huile puis la farine et la levure.
Pesez ensuite ce premier mélange et versez les 2/3 dans un autre bol en conservant 1/3 dans le premier bol.
Ajoutez la vanille dans le bol rempli des 2/3 de la pâte. Mélangez et réservez.
Faire fondre les chocolats et le lait dans une casserole sur feu doux. Ajoutez ensuite le tout au bol contenant 1/3 de la première préparation et mélangez.
Dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, versez une couche de crème chocolat puis une couche de crème vanille jusqu'à épuisement des ingrédients.
Mettez au four environ 45 minutes.
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Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Questions:
Commentaires des membres:
08/08/2016
Quel est l’intérêt de prendre du chocolat a 55% et a 70% pour les mélanger ? Je fait régulièrement ce type de quatre quart (c'en est un) avec du chocolat a 70% ou autre cela va très bien.
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Commentaires des membres:
Quel est l’intérêt de prendre du chocolat a 55% et a 70% pour les mélanger ? Je fait régulièrement ce type de quatre quart (c'en est un) avec du chocolat a 70% ou autre cela va très bien.