Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

Name: Cake moelleux aux olives, jambon, raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 4 oeufs entiers; 50 g d'huile; 200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec; 200 g d' olives dénoyautées; 200 g de dés de jambon cuit; 150 g de fromage à raclette (Simone met du gruyère); un sachet de levure chimique

Apéritif

12 parts

15 min

45 min

facile

238 Kcal

Cake moelleux aux olives, jambon, raclette

(4.3/5 - 10 votes)
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102

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Ingrédients

250 g de farine
4 oeufs entiers
50 g d'huile
200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec
200 g d' olives dénoyautées
200 g de dés de jambon cuit
150 g de fromage à raclette (Simone met du gruyère)
un sachet de levure chimique

Coût estimé: 7.86€ (0.65€/part)

Préparation

Mélanger la farine + la levure chimique + les oeufs à VIT 2.
Puis ajouter l'huile et le vin tout en continuant de battre à VIT 2 jusqu'à homogénéité de la pâte.
Ajouter les olives + le jambon + le fromage. Mélanger à petite vitesse.
Faire cuire dans un moule à cake beurré ou chemisé à 200°C pendant 35 à 45 minutes selon le four.
Piquer pour vérifier la cuisson.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (105g)

Calories: 238Kcal

Glucides: 15.8g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 4g
Protéines: 11.8g
Fibres: 1.8g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc

Irancy Bourgogne, Rouge

Vin de Savoie Savoie, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

21/01/2014

Très bon et très moelleux, je n ai pas mis de vin par contre et il est top aussi, merci!

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10/02/2013

Un vrai délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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05/11/2012

Très bon. J'ai remplacé le fromage à raclette par du Cancoillotte dont plus personne ne voulait. Ttout le monde en a mangé et à apprécié.

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28/02/2012

Bonne recette,seul petit bemol le vin trop present, est ce l alliance fromage a raclette et vin blanc?la prochaine fois j essaierai avec la moitie du vin

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