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Cake olives farçies au jambon, mozza/tomates/ciboulette

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile
Ou comment écouler un fond de concentré de tomates.... et un pot d'olives ouvert?

Ingrédients

Nombre de parts: 2

10 cl de crème liquide ou semi épaisse

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 botte de ciboulette

1/2 boule de mozza

2 poignées d'olives farcies au jambon

2 cuillères à café de concentré de tomates

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 220 °c.
  • Battre les œufs et la crème, ajouter l'huile, bien mélanger.
  • Incorporer la farine et la levure en mélangeant bien, assaisonner.
  • Ajouter le reste des ingrédients, ciboulette ciselée, olives coupées en 2, mozza coupée en dés et le concentré de tomates.
  • Cuire environ 20/25 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

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