Cake Salé Aux Carottes

Préparation

• Battre les oeufs ajouter la farine et la levure tamisée.Incorporez le lait, l'huile et le comté.
• Coupez le chorizo en petits morceaux.
• Ajoutez-le à la préparation avec les carottes. Salez et poivrez.
• Versez la préparation dans un moule à cake huilé et enfournez pendant 55 minutes .
• Laissez refroidir avant de démouler et coupez-le en tranches .Carottes en dips avec sauce légère aux avocats.Dans un mixer mettre la chair de 3 avocats bien mûrs.
• Ajouter, 1/2 citron pressé, 1 yaourt nature , sel poivre, une pointe de piment , 1càc de paprika. Mixer le tout.
• Couper les carottes et les concombre en bâtonnets et mettre au frais
  servir dans des petites verrines.