Voici un petit rappel des saveurs des vacances d'été, par cette chaleur, ça ne peut faire que du bien. Leur goût est vraiment particulier puisque dans cette recette ni beurre ni œufs mais de l'huile d'olive et du vin blanc. A essayer vous verrez c'est surprenant!
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique, ajoutez 250 g de sucre, une pincée de sel, puis disposez ce mélange en fontaine.
Ajoutez l'huile d'olive, le vin blanc et l'eau de vie au centre, mélangez le tout en incorporant progressivement la farine.
Pétrissez la pâte, faites-en une boule et laissez-la reposer pendant 15 minutes au frais.
Étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie la pâte en un rectangle épais de 1 cm. Saupoudrez la pâte de sucre semoule, puis passez le rouleau à pâtisserie dessus afin qu'il s'incruste bien dedans.
Découpez la pâte en rectangles de 5 x 3 cm (ou en losanges c'est vous qui voyez) et rangez ces canistrelli sur une plaque de cuisson. Glissez au four et faites cuire pendant 18 minutes à 180°C. Vous pouvez conserver les canistrelli pendant 15-20 jours dans une boîte fermant hermétiquement.
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On parie que cette tarte est votre préférée!
Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!
Commentaires des membres:
Très bonne recette inratable, je l'ai essayé et le résultat est très bien!! A faire sans hésitation avec succès garantie!