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Champignons farcis au chèvre et noix de pecan

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1 commentaire


Ingrédients

- 500 g de champignons de paris (petits)
- 20 g de noix de pécan
- 150 g de chèvre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- raisins secs
- persil
- sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 200° C.

Préparer les champignons : les éplucher, enlever les queues et les nettoyer avec un chiffon humide
Réserver

Battre le fromage de chèvre avec la crème, saler et poivrer et ajouter les noix de pécan concassées, le persil haché finement et les raisins coupés en 2.

Remplir les champignons de ce mélange à l'aide d'une petite cuillère et les poser sur la grille du four

Mettre au four pendant 10 mn puis quelques minutes sous le gril pour faire gratiner un peu le dessus.

Servir aussitôt

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Champagne Blanc (Champagne, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

192Kcal10%

Calories

5.5g2%

Glucides

14.3g22%

Lipides

7.4g37%

Gras sat.

8.5g17%

Protéines

2.3g9%

Fibres

2.2g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 182g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:

Bonjour. Peut-on congeler (pour un apéro imprévu)?

Réponse:

Bonjour oui bien sur !








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Commentaires des membres:

POUNET66
POUNET66, 26/11/2013

J aime vraiement les champihnons ainsi

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