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Chips de parmesan et son fjord

Autre
2 parts
10 min
10 min
facile
Voilà une recette de chips que vous pouvez bien manger en goûter! c'est craquant! croustillant !

Ingrédients

2 parts
- 1 paquet de parmesan déjà râpé (ou frais si vous n'avez pas la feignasse attitude)

- 1 fromage blanc type fjord

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

- sel

- 1 cas de citron

- de la ciboulette ou autres aromates

Préparation

Etape 1

Déposez des petits tas (pas trop à la fois ça cuit vite) de parmesan râpé dans la poêle chaude, retourné rapidement, quand le fromage et fondu

Etape 2

Déposez le sur le rouleau à pâtisserie pour que la chips prenne la forme en refroidissant.

Etape 3

Pour la sauce, mélangez le fjord avec la crème, salez et citronnez à votre convenance, ajoutez les herbes.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Graves blanc (Bordeaux, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)







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