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Chocolat blanc aux smarties.

Autre
4 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 g de chocolat de couverture blanc

1 paquet 1/2 de minis smarties.

Préparation

  • Pour cela le faire fondre à 45°, faire redescendre la température entre 26 et 28°, y ajouter à ce moment-là les bonbons, remonter la température à 30°.
  • Débarrasser le chocolat dans les moules, laisser prendre et démouler.
  • Bien entendu cette recette peut se faire aussi sans les moules, pour cela il suffit de dresser le chocolat en petits tas.
  • Pour ceux ou celles qui pensent ne pas pouvoir maîtriser le température du chocolat, la recette peut se faire avec un simple chocolat fondu; le résultat donnera un chocolat moins brillant et moins croquant.

Photos

Chocolat blanc aux smarties., photo 1Chocolat blanc aux smarties., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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