Ptitchef

Club sandwich detourne facon sushi

Autre
6 parts
30 min
0 min
facile
  • CLUB SANDWICH DETOURNE FACON SUSHI
  • CLUB SANDWICH DETOURNE FACON SUSHI, photo 2
  • (4.57/5 - 14 votes)
  • 3
  • 266
CLUB SANDWICH DETOURNE FACON SUSHI
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6

INGREDIENTS :

pour environ une trentaine de roulés/sushis

1 paquet de pain de mie (nature, complet ou aux céréales au choix)



tomates confites hachées

ricotta au cumin

chèvre frais au piment d'espelette

jambon blanc

jambon de pays en chiffonnade

surimi

petits artichauts

QS cumin

QS piment d'espelette

Préparation

  • Version 1 : ricotta au cumin, jambon de poulet, tapenade
    Version 2 : chèvre frais au piment d'espelette, chiffonnade de jambon de bayonne, tomates confites
    Version 3 : surimi (dérouler le batonnet de surimi pour le placer à plat sur la tranche de pain de mie) petits artichauts écrasés, tapenade
    Version 4 : ricotta nature, jambon blanc, pesto

    Technique du roulé :
    Découper les bords de chaque tranche de pain de mie ( pour les plus paresseux prendre du pain de mie sans croûte !)
    Poser les tranches sur du film alimentaire, recouvrir d'une autre feuille de film. Le film alimentaire évitera que le pain de mie colle au rouleau à pâtisserie.
    A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, passer sur les tranches de manières à les aplatir et à obtenir des tranches ultra fines. Cette étapes est indispensable pour bien rouler le pain de mie.

    Sur chaque tranche, étaler le fromage au choix. Inutile d'en mettre sur les bords car en roulant le pain de mie, la garniture va s'étaler vers l'extérieur. Placer dessus une tranche de jambon ou surimi, garnir de tapenade ou de tomates confites ou de pesto. Rouler la tranche en serrant un peu.
    J'ai ensuite enveloppé chaque roulé dans un film alimentaire afin de le maintenir bien serré.
    Réserver au réfrigérateur quelques heures.
    Au moment de servir, retirer le film alimentaire et couper le roulé en deux. Humidifier légèrement à l'aide d'un pinceau un côté du roulé et tremper un côté dans les épices.


Commentaires des membres:

Petit Coeur, 17/08/2009

Quelle idee geniale !! Merci ! :-D

(0) (0) Abuse
Marie-Louise, 03/05/2014

, C'est ce que je cherche. Merci.

(0) (0) Abuse
inoue1001, 17/12/2009

Tout simplement délicieux ...

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

20 recettes de sandwichs gourmands20 recettes de sandwichs gourmandsPique-nique : des idées de recettes, des menus originauxPique-nique : des idées de recettes, des menus originauxQue cuisiner pour un pique nique ?Que cuisiner pour un "pique nique" ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle variété de pâtes consommez-vous le plus souvent ?
Votez