Ptitchef

Confiture pêches-abricots

Autre
6 parts
15 min
17 min
moyen
492 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
800 g de pêches

4 abricots moyens

600 g de sucre en poudre

2 cuillères à café d'agar-agar

Préparation

  • Lavez, pêches et abricots, puis les coupez en petits morceaux, en laissant la peau.
  • Mettre dans un grand saladier, et versez le sucre dessus, mélangez bien, et laissez reposer ainsi pendant 5 à 6 heures.
  • Ensuite, mettre le tout dans une casserole ou bassine, et faire partir à feu vif.
  • Dès les premières ébullition, baissez le feu, pour laisser un petit bouillonnement,et laissez cuire ainsi, pendant 15 Minutes.
  • Mixez grossièrement le tout, ou à votre convenance, si vous ne voulez pas de morceaux de fruits.
  • Trouver un morceau de ces bons fruits sur ma tartine.
  • Remettre sur le feu, en ajoutant l'agar-agar,et en mélangeant bien, laisser reprendre ébullition, puis baisser le feu, et maintenez ainsi durant 2 Minutes.
  • Mettre en pots avec couvercles à vis, bien remplir, vissez, et retournez le pot immédiatement, pour chasser l'air et vous permettre une conservation plus longue, sans stérilisation.
R RECETTES de MAMIECONTE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 278g
Calories: 492Kcal
  • Glucides: 118.7g
  • Lipides: 0.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 1.3g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 117.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 29

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Côtes du Roussillon rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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