Cookies de Christophe Michalak

Préparation

• Préchauffez le four à 190°C.
• Hachez grossièrement le chocolat.
• Mélangez à l'aide d'un fouet le beurre et la cassonade puis ajoutez l’œuf.
• Incorporez la farine et la levure (préalablement tamisées) puis les pépites de chocolat.
• Réalisez des boules à l'aide d'une cuillère à glace et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Etalez chaque cookie avec la paume de votre main.
• Cuire 10 à 12 minutes selon la taille
• Laissez refroidir et dégustez!