Cookies pomme, flocons d?avoine et chocolat

Préparation

• Peler et râper la pomme. Réserver.
• Battre le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf et battre à nouveau, puis la vanille.
• Terminer par la pomme.
• Mélanger ensemble la farine, la levure et les flocons d'avoine.
• Ajouter petit à petit à l'autre mélanger.
• Terminer enfin par les pépites de chocolat.
• Former des petites boules qu'on aplatit.
• Cuire 15 minutes, pas plus, à 180. Les cookies seront encore un peu mous.
• Laisser refroidir et durcir 20 minutes sur la plaque. Les cookies doivent durcir un minimum mais rester moelleux au milieu.