Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pain selon l'ordre indiqué dans la liste.
Sélectionner le programme "PÂTE". Une fois pétrie, la pâte doit reposer une heure.
A la fin du programme, verser la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, diviser le pâton en deux. Chaque pâton sera ensuite divisé en 3 boules: 1 grosse et 2 petites.
Déposer 2 petites boules aux extrémités des 2 grosses, sur une plaque de cuisson. Laisser les 2 brioches, recouvertes d'un torchon, reposer dans un endroit tempéré. La pâte doit doubler de volume.
Préchauffer le four à 180°C. Avant d'enfourner, badigeonner les brioches du jaune d’œuf dilué dans 1 cuillère à café d'eau et parsemer de sucre perlé.
Mettre au four 15 à 30 minutes en surveillant bien la coloration de la croûte.
Sortir les brioches du four et les laisser refroidir sur une grille.
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Peut-on les préparer 3 à 4 jours avant Noël ? Et comment les conserver sans les mettre au congélateur.
Merci pour votre réponse.
Marie
Réponse:
Bonjour le mieux est de les préparer le jour même. C est meilleur frais. 3-4 jours ça sera un peu sec et rassit
Commentaires des membres:
18/11/2016
Bonjour. J ai loupé quelque chose.après les avoir refroidies.pâte cassante.goût farineux et compact et très peu sucré. Je n ai retrouver le goût de mon enfance.
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Commentaires des membres:
Bonjour. J ai loupé quelque chose.après les avoir refroidies.pâte cassante.goût farineux et compact et très peu sucré. Je n ai retrouver le goût de mon enfance.
Comme chez nous réellement excellent.!!!!! M I A M .......vive les ch'tis et leur cuisine.
Je l ai faite ,super bonne
Je viens de la voir à la TL,et ça m'a l'air délicieux!je vais la faire
Bien expliquer je vais vite a faire
Delicieux elle est appetissante