Coulant au chocolat et aux noisettes, sans beurre ou le gâteau de la danseuse

Name: Coulant au chocolat et aux noisettes, sans beurre ou le gâteau de la danseuse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 90 g de sucre; 50 g de noisettes en poudre; 2 cuillères à café de Maïzena; 100 g de chocolat noir; 100 g de praliné (ou de bon chocolat au lait praliné)

Un gâteau presque léger car il ne contient presque pas de sucre et pas de beurre mais le coulant est au chocolat.

Dessert

6 parts

10 min

12 min

facile

351 Kcal

(4.3/5 - 8 votes)
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Ingrédients

4 oeufs
90 g de sucre
50 g de noisettes en poudre
2 cuillères à café de Maïzena
100 g de chocolat noir
100 g de praliné (ou de bon chocolat au lait praliné)

Coût estimé: 3.98€ (0.66€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 210°.
Faire fondre le chocolat et le praliné, au bain-marie ou au micro ondes par petites impulsions (3 fois 30 secondes espacées d'1 minute).
Battre les oeufs avec le sucre avant d'ajouter la poudre de noisettes et la Maïzena.
Incorporer le chocolat fondu à la pâte du 1er appareil.
Verser dans des moules à muffins ou des ramequins et cuire pendant 10 à 12 minutes, selon la consistance désirée.

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