Craquants délicieux aux noisettes


Ingrédients

Pâte :
- 100 g de sucre
- 200 g de beurre
- 100 g poudre noisette
- 2 jaunes
- 200 g farine

- 1 jaune battu
- 70 g noisettes concassées
- quelques pistaches
- 2 pincées sel

Préparation

Etape 1

Préparer la pâte en mélangeant les ingrédients ou en les mixant, l'étaler sur 3-4 mm en 2 rectangles .

Etape 2

Passer le jaune battu au pinceau et étaler les noisettes concassées et le sel.

Etape 3

Prédécouper avec un grand couteau des rectangles de 2x4 cm.

Etape 4

Cuire 20 minutes à 190°C. (attention les sablés doivent rester blonds).

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