Crème dessert betterave/ carotte

(4.00/5 - 3 votes)
2 commentaires

Ingrédients

2 betteraves moyennes

3 belles carottes

1 litre de lait entier ou demi écrémé

2 oeufs

1 verre de miel ( 1 verre = 200ml )

4 càs bombés de farines

2 càs de beurre

Préparation

1- faire cuire les betteraves dans l'eau bouillante sans sel et avec leurs peau;

après cuisson épluchez les à la main , et découpez les en cubes ;
2- cuire les carottes à la vapeur pour garder le maximum de leurs vitamines et principes actifs
3- après refroidissement mélangez les deux légumes et mixez les ;
4- ajoutez le miel, les oeufs, et mixez encore;

5- incorporez la farine, puis le lait , mélangez bien;

6- sur feux doux remuez le mélange jusqu'à épaississement ,

rajoutez le beurre et mélangez
7- versez dans des ramequins , les miens sont en silicone ( sa me facilite le démoulage);

laissez refroidir 30mn puis recouvrez les par un film alimentaire et passez les au frigidaire;

dégustez frais;
voici le lien pour voir les photos de préparation :

http://amiramali.over-blog.com/article-creme-dessert-betterave-carotte-55095807.html

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Menetou Salon (Centre - Val de loire, Rouge) Anjou Villages (Centre - Val de loire, Rouge)

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

celtia, 14/04/2013

Étonnant

(0) (0) Abuse
amamali, 14/10/2012

Ouiiiii

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Roses de carotte


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Top 10 des aliments détoxTop 10 des aliments détoxLa vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettesTout savoir sur les gâteaux magiques !Tout savoir sur les gâteaux magiques !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales