Crème pâtissière a la fraises

Par dali34dali34
(3.75/5 - 4 votes)
2 commentaires

parfait pour fourrer tous vos gâteaux

Ingrédients:

150gr de pulpe de fraise.
75gr de lait.
35gr de sucre.
25gr de maïzena.
25gr de beurre.

Préparation:

Etape 1:

Versez la pulpe de fraise dans une casserole
et faite-la chauffer sur feu moyen en mélangeant
de temps en temps pour qu'elle n'attache pas.

Etape 2:

Dans un saladier,mélangez avec un batteur
le lait,le sucre et la maïzena de façon homogène
et versez-les dans la casserole qui contient
la pulpe de fraise,et mélangez avec un fouet sans
cesser de remuer,en baissant la température
sur feu doux.

Etape 3:

Dans un bol,battez le beurre mou en pommade.
dés que la crème pâtissière a épaissi,incorporez
le beurre en une seule fois et mélangez énergiquement
avec le fouet.versez la crème dans un plat creux
et recouvrez-la d'un film alimentaire.
réservez la crème au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

123Kcal6%

Calories

15.5g5%

Glucides

5.7g9%

Lipides

3.6g18%

Gras sat.

1.5g3%

Protéines

0.7g3%

Fibres

11.1g12%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 78g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

4 / 5
Posté le 08/06/2013, 11:16

Légère très bonne

(0) (0) Abuse
4 / 5mofi
Posté le 03/06/2013, 21:53

A essayer

(0) (0) Abuse

Questions:


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