Ptitchef

Crème renversée au lait de coco et confiture de lait!

Autre
6 parts
15 min
61 min
facile
310 Kcal
Déjà, quand on sent la bonne odeur du Crème renversée , on se dit que ce doit être bon. Puis quand on jette un œil par la vitre du four et qu'on voit la jolie croûte qui se forme, on commence à être sûr du résultat !!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 ml de crème

300 ml de lait de coco

4 gros oeufs

40 g de sucre

1 gousse de vanille

12 cuillères à soupe de confiture de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 140 c. (300 f.).
    Faire chauffer la confiture de lait au micro-ondes 1 minute pour bien la liquéfier et la répartir dans les ramequins.
  • Faire chauffer le lait de coco et la crème avec la gousse de vanille coupée en deux et grattée.
    Blanchir les œufs et le sucre.
  • Verser le liquide chaud sur les œufs sans cesser de fouetter et passer au chinois.
    Verser dans les ramequins.
  • Mettre les ramequins dans un plat qui va servir de bain-marie, mettre dans le four et verser de l'eau chaude à peu près jusqu'à mi-hauteur.
  • Cuire environ 1 heure.
  • Laisser tiédir, puis mettre au frais.

Photos

Crème renversée au lait de coco et confiture de lait!, photo 1Crème renversée au lait de coco et confiture de lait!, photo 2
L La bouche pleine de...Carotte!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 141g
Calories: 310Kcal
  • Glucides: 28.8g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 26.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 16

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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