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Un retour en douceur avec des muffins Mais, Fromage et Bacon

Apéritif
10 parts
12 min
20 min
facile
Un retour en douceur avec des muffins Mais, Fromage et Bacon
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Ingrédients

10

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Préparer également la polenta en la mettant dans un saladier avec le lait et en la laissant gonfler 20 minutes.
  • Profiter pour faire revenir dans un poêle l'oignon émincé et le bacon 5 minutes environ.
  • Passer les 20 minutes de la polenta, mélanger dans un autre saladier la farine, la levure et le sucre.
  • Ajouter les 2 consistances de mais, le beurre, le mélange bacon-oignon, les oeufs et enfin la polenta en remuant entre chaque nouvel ingrédient.
  • La pâte est assez épaisse.
  • Terminer pour saupoudrer les muffins de fromage râpé.
  • Enfourner 20 minutes au four.

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