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Des mini-muffins ricotta au coeur coulant chocolat et fruits rouges

Autre
4 parts
10 min
20 min
moyen
649 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de farine

140 g de ricotta maison

40 g de beurre mou


100 g de sucre en poudre

15 cl de lait

1 sachet de poudre à lever ou levure chimique

70 g de chocolat noir

3 belles cuillères à soupe de cacao

1/2 pot de confiture de pastèque et groseilles

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° soit thermostat 6.
  • Fouetter le beurre mou avec le sucre afin que le mélange soit mousseux; incoporer les oeufs battus en omelette; ajouter la farine, poudre de cacao, levure en alternant avec le lait.
  • Etape 3 - Des mini-muffins ricotta au coeur coulant chocolat et fruits rouges
    Remplir les moules en silicone Flexipan à la moitié, déposer une cuillère à café de confiture sur la pâte et enfoncer un carré puis recouvrir du reste de pâte afin que les moule ne soient pas complètement remplis.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 238g
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 93.4g
  • Lipides: 21.5g
  • Gras sat.: 12.5g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 55.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge





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