Recette simple et rapide réalisée soit en entrée accompagnée d'une salade de mâche de préférence, soit en petites tourtes lors d'un apéritif dinatoire.
Eplucher la pomme et la couper en lamelles épaisses.
Dans une poële anti adhésive, faire réduire les pommes avec un filet d'huile d'olive, ajouter pour déglacer 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique. Réserver.
Pendant ce temps, découper : Soit des ronds de pâte au découpoir pour cuire dans les tatelettes profondes. Soit 6 carrés au couteau pour cuire sur la toile siliconée.
Confectionner 20 ronds de pâte avec un découpoir de 7,5 cm et 20 avec un découpoir de 5 cm.
Placer les ronds de pâte dans chaque alvéole, poser dessus des morceaux de pomme et un morceau de foie gras.
Fermer par un petit rond de pâte comme une tourte. Badigeonner à l'oeuf et strier. Cuire 10 à 15 minutes à four chaud th 6 /180°C.
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Cette recette que je n'ai pas encore essayée me paraît sympa je ne comprends ce qu'elle a de bizarre et le foie gras se pose sur les pommes et c'est bien mentionné.
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Commentaires des membres (11):
Bonjour recette très bien expliquée mais surtout ultra bonne je l'ai testée avant les fêtes pour l'améliorer pour les fêtes.
La critique est facile ! vous êtiez 1 er de la classe en orthographe ? bravo a vous, mais ne critiquez pas les bonnes volontés ........
Elle veut dire 20 fonds et 20 qui servent de chapeaux
Totalement incohérente !! Et je ne parle pas de l’orthographe !
Cette recette que je n'ai pas encore essayée me paraît sympa je ne comprends ce qu'elle a de bizarre et le foie gras se pose sur les pommes et c'est bien mentionné.
Oui a revoir cela manque de coerences et ce qui est bizzare vous etes plus rapide a corigé et la rien bizzare vous avait dit bizzare
Pas très claire cette recette ! Traduire en chinois , peut être que je comprendrai mieux ! ! !
Cette recette n'a pas de sens.
A quel moment met-on le foie gras??? recette bien incomplète Sorry
Pour 2 personnes découper 40 ronds de pâte, c'est bizarre!