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Flan coco sans lait

Autre
4 parts
6 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 ml de lait de coco

200 ml de soja cuisine

2 petits oeufs

2 cuillères à soupe de sucre de canne en poudre

1 cuillère à soupe de miel d'acacias

30 g de noix de coco rapée grillée

Préparation

  • 1) Préchauffez le four à 190°
    2) Dans un petit saladier ou une petite calotte, fouettez les oeufs avec le sucre.
    3) Ajoutez le lait de coco, le soja cuisine et le miel, fouettez le tout.
    4) Versez la préparation dans 4 ramequins en porcelaine à four ou en pyrex.
    5) Faites cuire au bain-marie 15 minutes
    Remarques:
    1)Faites refroidir dans le four éteint mais entrouvert avant de mettre au frais.
    2)Pour faites de la noix de coco grillée, rien de plus facile: mettez la noix de coco râpée dans un plat en pyrex 40 secondes au four à micro-ondes à puissance maxi, mélangez et renouvellez ces 2 opérations 3 à 4 fois selon la texture désirée.

Photos

FLAN COCO SANS LAIT, photo 1FLAN COCO SANS LAIT, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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