Flan meringué à la papaye

Name: Flan meringué à la papaye
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 jaunes d'oeuf,; 2 blancs d'oeuf,; 2càs.de sucre glace; 125gr de crême fraîche,; 3càs. de sucre glace,; 80gr de papaye; 2 càs. d'amande en poudre,; vanille,

Dessert

8 parts

20 min

moyen

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1
4

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Ingrédients

3 jaunes d'oeuf,
2 blancs d'oeuf,
2càs.de sucre glace
125gr de crême fraîche,
3càs. de sucre glace,
80gr de papaye
2 càs. d'amande en poudre,
vanille,

Préparation

Faire tourner la crême fraîche, ajouter les 3 càs.de sucre, puis les 3 jaunes d'oeuf ,les amandes et la vanille, la papaye.

mettre dans des coupes, réserver,

pour la meringue, monter les 2 blancs d'oeuf, puis ajouter le sucre.

avec une poche décorer. placer au four 180° - 20 à 25mn.

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