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Fleurs d'endives à la brandade de morue

Autre
4 parts
30 min
moyen
62 Kcal
Une présentation originale en plus du goût ! Que demandez de plus ?! Il vous faudra une poche à garnir et une douille cannelée.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200g de Brandade de morue Coudène

2 endives (ou 3)

Préparation

  • Laver et effeuiller vos endives sur un papier absorbant.

    Remplir la poche de brandade de morue Coudène

    Garnir chaque feuille d'un trait de brandade Coudène
    Coller une à une les feuilles d'endives dans un petit ramequin en formant une fleur.

    Réserver au frais

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 75g
Calories: 62Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Vacqueyras blancVallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:




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POUNET66
POUNET66, 06/10/2013

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