Ptitchef

Fondant au chocolat aux oursons .

Autre
3 parts
10 min
40 min
facile
1331 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
190 g de chocolat noir

190 g de sucre cassonade

120 g de beurre ramolli


70 g de farine

30 g de cacao

60 g de pralin

12 oursons en guimauve

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° soit thermostat 6.
  • Délayez le cacao dans un bol avec un peu d'eau froide. Faites fondre 150 g de chocolat noir en morceaux dans un récipient placé au bain-marie.
  • Ajoutez le cacao délayé, 100 g de beurre ramolli, le sucre, la farine, le pralin et les jaunes d'oeufs au chocolat fondu.
  • Montez les blancs en neige bien ferme et mélangez-les délicatement à la préparation au chocolat. Ajoutez 6 oursons coupés en morceaux.
  • Versez dans un moule carré chemisé d'un papier sulfurisé beurré et lissez la surface avec le dos d'une cuillère. Enfournez pour 40 minutes.
  • Sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir avant de le démouler.
  • Faites fondre le reste de chocolat noir et de beurre au bain-marie, nappez-en le gâteau, puis disposez le reste des oursons dessus. Laissez refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 327g
Calories: 1331Kcal
  • Glucides: 159.5g
  • Lipides: 67.6g
  • Gras sat.: 38g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 122g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 64

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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