Fraisier : sirop pour imbiber la génoise

Par Macaronette et cie
(3.56/5 - 27 votes)
3 commentaires

En parallèle de la préparation de la génoise et de la crème mousseline, on va préparer un sirop afin d'imbiber la génoise. Il faut pour cela que le sirop soit froid.

Ingrédients

60 ml d'eau
100 grammes de sucre
2 cas de kirsch

Préparation

Etape 1

Mettre de l'eau 60 ml et 100 gr de sucre.

Porter à ébullition et laisser bouillir jusqu'à ce que cela devienne légèrement sirupeux.

Etape 2

Ajouter 2 cuil à soupe de kirsch ou de jus de fruit.

Laisser refroidir.

Recette similaires


Informations nutritionnelles (pour 1 part):

59Kcal3%

Calories

12.5g4%

Glucides

0g0%

Lipides

0g0%

Gras sat.

0g0%

Protéines

0g0%

Fibres

12.4g14%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 24g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par Macaronette et cie




Commentaires des membres:

26/11/2013

Super rapide et efficace

(0) (0) Abuse
26/02/2014

Trop bon

(0) (0) Abuse
23/06/2013

Merci

(0) (0) Abuse


Notez cette recette:

Vidéo associée

Sirop de menthe fait maison




Recettes

A lire également

5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !5 astuces pour obtenir de parfaits pancakes !Tout savoir sur les gâteaux magiques !Tout savoir sur les gâteaux magiques !Un bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le JaponUn bain de sirop d'érable ça vous tente ? Direction le Japon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel plat hivernal préférez-vous ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales