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Fudge au chocolat blanc et baileys

Autre
6 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 boite de lait concentré sucré de 300 ml

2/3 tasse (130 g) de sucre

6 cuillères à table (90 g) de beurre

4 cuillères à table (60 ml) de Bailey's

8 oz (227 g) de chocolat blanc, en morceaux + 4 oz pour moi (12 oz en tout)

¼ cuillère à thé (1 ml) de sel

½ tasse (75 g) de pacanes hachées

Préparation

  • Dans une casserole moyenne à fond épais, porter à ébullition le lait concentré sucré, le sucre et le beurre.
  • Mélanger constamment durant la cuisson.
  • Retirer la casserole du feu, puis ajouter immédiatement le reste des ingrédients, tout en mélangeant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Verser la préparation dans un moule carré d'environ 8 po (20 cm ). préalablement recouvert d'une feuille de papier sulfurisé beurrée, puis l'étendre également avec le dos d'une cuillère mouillée.
  • Couvrir, puis laisser refroidir complètement au réfrigérateur avant de découper en 16 carrés avec un couteau réchauffé sous l'eau chaude.
  • Vous pouvez les réserver au réfrigérateur dans un grand contenant hermétique, en étage, en les séparant de papier sulfurisé.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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