Gâteau au yaourt au pavot, aux flocons d'avoine et aux framboises.

Name: Gâteau au yaourt au pavot, aux flocons d'avoine et aux framboises.
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 base de gâteau au yaourt un peu allégée : 3 oeufs, 1 yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, - 3 cuillères à soupe d'huile; 1 pot de flocons d'avoine, ou de flocons de son d'avoine; 4 cuillères à soupe de lait, mélangé à l'avoine; 30 g de graines de pavot bleu; 200 g de framboises brisées surgelées; 1 sachet de levure chimique

Dessert

4 parts

15 min

45 min

facile

Gâteau au yaourt au pavot, aux flocons d'avoine et aux framboises.

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Ingrédients

1 base de gâteau au yaourt un peu allégée : 3 oeufs, 1 yaourt, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, - 3 cuillères à soupe d'huile
1 pot de flocons d'avoine, ou de flocons de son d'avoine
4 cuillères à soupe de lait, mélangé à l'avoine
30 g de graines de pavot bleu
200 g de framboises brisées surgelées
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule à cake ou à manqué.
Préparer la base en mélangeant d'abord les oeufs, l'huile, le sucre et le yaourt, ajouter la farine tamisée avec la levure puis les flocons d'avoine gonflés.
Ajouter les graines de pavot et, en dernier, les brisures de framboises en remuant délicatement.
Ajouter éventuellement des flocons secs pour équilibrer.
Verser la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé, la parsemer de graines de pavot puis saupoudrer de sucre.
Cuire 45 minutes à 180°.