Gâteau chocolat griotte

Name: Gâteau chocolat griotte
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de chocolat à 70 % de cacao; 3 oeufs ( les jaunes séparés des blancs); 100 g de beurre; 60 g de farine; 50 g de fécule de pomme de terre; 100 g de sucre en poudre; 1 cuillère à café de vanille liquide; 15 griottes dénoyautées

Dessert

6 parts

12 min

30 min

facile

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Ingrédients

125 g de chocolat à 70 % de cacao
3 oeufs ( les jaunes séparés des blancs)
100 g de beurre
60 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
100 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille liquide
15 griottes dénoyautées

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain- marie. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Verser l'extrait de vanille.
Ajouter le mélange chocolat + beurre à la préparation jaunes + sucre. Mélanger.
Ajouter la farine et la fécule de pomme de terre. Mélanger.
Battre les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
Dans un récipient, mélanger les cerises surgelées avec une cuillère à soupe de farine.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Enfoncer légèrement dans la pâte les cerises.
Faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180 degrés.