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Gâteau citron-amande et sa ganache au chocolat

Un gâteau surprenant facile à préparer et très gouteux pour les petits loup.

Dessert
4 parts
20 min
25 min
facile
226 Kcal
  • Gâteau citron-amande et sa ganache au chocolat
  • Gâteau citron-amande et sa ganache au chocolat - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 3.55€ (0.89€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
  • Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
  • Ajouter la purée d?amande et le jus de citron en battant énergiquement, puis incorporer farine, poudre à lever, poudre d'amande et zestes de citron.
  • Battre les blancs d’œuf en neige bien ferme et incorporer très délicatement au mélange. Enfourner pour 25 minutes environ.
  • Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Laisser totalement refroidir sur une grille.

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Gateau au citron inratable


L Leonine194.canalblog.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 23.2g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 9.5g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 15.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Végétarien
Sans lactose

Photos

Gâteau citron-amande et sa ganache au chocolat
Gâteau citron-amande et sa ganache au chocolat - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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