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Gâteau de semoule au chocolat
Gâteau de semoule au chocolat
Un superbe gâteau délicieusement parfumé au café et très fort en chocolat! la douceur et l'humidité sont données par le lait concentré sucré dont est arrosé le gâteau. La semoule lui confère une texture spéciale , aérée , moelleuse et très agréable en bouche!
Préparation
Battre les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique pendant 2 minutes.
Ajouter la crème fraîche et continuer à battre.
Ajouter le beurre , le café, le cacao, le sel, la levure, la semoule et la noix de coco ( les amandes) et bien mélanger avec une cuillère.
Verser cette préparation dans un moule rectangulaire beurré .
Mettre au four préchauffé a 180 degrés et laisser cuire 25 a 30 minutes.
A la sortie du four l’arroser avec le mélange lait concentre ,eau et vanille chaud.
Laisser refroidir et parsemer de chocolat râpée.
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Accord vin : Que boire avec ?
Vallée du Rhône, Rouge
Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Commentaires des membres:
Facile à faire, un gateau léger
Moulle est une commune française située dans le département du Pas-de-Calais .... D’où l'importance de la syntaxe et de l’orthographe !!!
Beaucoup trop calorique mais tellement bon coquelicot du var
Bon mais trop calorique !!!!!!!!!!
Pour le moulle , combien de diametre??