Gâteau moelleux au citron et pavot bleu


Un gâteau très simple cuisiné en 2 temps 3 mouvements pour le goûter avec une petite grande tasse de thé.

Ingrédients

- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de graines de pavot
- 100 g de beurre mou
- 1/2 sachet de levure
- 1 citron non traité
- 6 cuillères à soupe de lait
- 175 g de farine
- 150g de sucre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four.

Etape 2

Fouetter le beurre mou dans un saladier avec le sucre.

Etape 3

Ajouter le œufs et le lait. Fouetter. Incorporer la farine et la levure.

Etape 4

Ajouter les graines de pavot, le jus du citron et le zeste finement râpé.

Etape 5

Verser dans un moule beurré.

Etape 6

Faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C.

Etape 7

Démouler lorsque le gâteau a tiédi.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc) Viré Cléssé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

310Kcal15%

Calories

35.6g12%

Glucides

15.2g23%

Lipides

7.8g39%

Gras sat.

6g12%

Protéines

1.7g7%

Fibres

20g22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 98g
VégétarienVégétarien

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