Gaufres au foie gras



Ingrédients

- 450 g de pommes de terre
- 2 oeufs
- 60 ml de lait
- 25 g de farine
- 50 g de crème fraîche épaisse
- Du foie gras cuit

Préparation

Etape 1

Éplucher, laver, et râper les pommes de terre.

Etape 2

Battre dans un saladier les œufs, ajouter le lait et la crème, puis les pommes de terre et la farine. Saler et poivrer.

Etape 3

Mettre en marche le gaufrier, y verser une louche de préparation dans chaque empreinte.

Etape 4

Laisser cuire jusqu'à ce que les deux faces soient bien dorés.

Etape 5

Découper des rondelles dans votre foie gras, et réserver le au frais jusqu'au moment de servir.

Etape 6

Au moment de servir, prendre une gaufre la couper en deux, placer au milieu une belle tranche de foie gras, et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

723Kcal36%

Calories

30.4g10%

Glucides

59.5g91%

Lipides

24.7g100%

Gras sat.

14.9g30%

Protéines

2.9g12%

Fibres

7.7g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 271g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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