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Glace aux cookies de ben & jerry's

Autre
4 parts
30 min
12 min
facile
1241 Kcal
Cette glace est super bonne et onctueuse , il est vrai qu'il y a beaucoup de crème fraîche dans la recette mais elle vaut la peine d'être essayée .

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour un giant chocolate chip cookies :

100 g de beurre

50 g de sucre

70 g de sucre brun


1/2 cuillère à café de vanille en poudre

110 g de farine

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

75 g de noix coupées en petits morceaux



Pour la glace à la vanille :

2 oeufs

350 g de crème liquide

20 cl de lait

150 g de sucre

2 cuillères à café de vanille en poudre

Préparation

  • Pour un giant chocolate chip cookies :
    Faites chauffer le four à 180 °c.
  • Dans un saladier mettez le beurre et les sucres, battez pour que le mélange devienne plus clair. Ajoutez l’œuf puis la vanille et mélangez. Ajoutez la farine, le sel et le bicarbonate. Mélangez. Ajoutez les pépites et les noix.
  • Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une Silpat dressez des petits tas avec une cuillère à café que vous aplatirez avec le dos de la cuillère pour qu'ils fassent environ 8/9 cm de diamètre. Faites cuire 12 minutes . Attendez 5 minutes avant de les décoller.
  • Pour la glace à la vanille :
    Mettez les œufs dans un saladier, ajoutez le sucre , la vanille et battez pour que le mélange soit plus clair. Ajoutez la crème puis le lait.
  • Versez dans votre machine à glace et utilisez la selon son mode d'emploi.
  • Lorsque votre glace est prête (une minute avant la fin ), coupez les cookies en petits morceaux et mélangez les à la glace vanille.
  • Servez ou remettez la au frais avant de servir.
    La glace est présentée avec du chocolat au lait, des noix et un morceau de cookies.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 356g
Calories: 1241Kcal
  • Glucides: 116.7g
  • Lipides: 77.1g
  • Gras sat.: 43.3g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 90.7g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 59

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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