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Goûter de filles : thé, cookies chocolat blanc & fraises et meringues chocolatées !

Autre
5 parts
30 min
50 min
facile
775 Kcal

Ingrédients

5

Cookies chocolat blanc et fraises:

Meringues chocolatées:

Matériel

Préparation

  • Cookies chocolat blanc et fraises:
    Mélangez les sucres avec le beurre ramolli pour que cela devienne crémeux.
    Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
    Ajoutez la farine, la levure et la fève de tonka en une seule fois.
  • Mélangez juste assez pour que le liquide soit absorbé.
    La pâte doit être grumeleuse.
    Ajoutez les fraises coupées en petits dés et le chocolat blanc.
  • Formez des petites boules et déposez les une feuille de cuisson.
    Aplatissez les légèrement.
    Ajoutez un peu de noix de coco râpée sur le dessus et le reste de fraises et de chocolat blanc.
  • Faites cuire dans un four à 150°C pendant une vingtaine de minutes.
    Il faut que les cookies soient encore très mous en sortant du four sinon ils deviendront très durs en refroidissant.
  • Meringues chocolatées:
    Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme.
    Tout en continuant à fouettez, ajoutez le sucre petit à petit.
    Arrêtez de fouetter et ajoutez le vinaigre et le chocolat en poudre. Mélangez.
    Ajoutez le chocolat coupé finement en morceaux.
  • Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez de petits tas assez espacés.
    Baissez le thermostat à 150°c et enfournez tout de suite la plaque dans le four.
    Laissez cuire environ 30 minutes.
    L'extérieur doit être craquant et l'intérieur encore un peu collant.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 775Kcal
  • Glucides: 107.7g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 21g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 79.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 38
Végétarien Végétarien

Photos

Goûter de filles : thé, cookies chocolat blanc & fraises et meringues chocolatées !, photo 1
Goûter de filles : thé, cookies chocolat blanc & fraises et meringues chocolatées !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






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