Gratin aux maroilles

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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
45 min
Cuisson:
35 min
Difficulté:
facile
Calories:
517 Kcal (1 part)
ProPoints:
14 (1 part)
SmartPoints:
19 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
3 courgettes
3 oignons
1 petit pot de crème fraiche
Du Maroilles (250 gr ou plus en fonction du goût)
1 verre de bouillon de poulet
1 c.c ( ou 1 c.s) de sucre brun
De l’huile d’olive
Du thym frais.

Préparation

Épluchez, et coupez les pommes en gros dés.
Faites-les cuire à moitié dans de l’eau salée.
Épluchez les oignons et coupez-les en demi-rondelles
Faites-les revenir dans de l’huile d’olive et le sucre.
Laissez confire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
Saupoudrez d’un peu de thym frais.
Coupez les courgettes en petits dés.
Faites revenir dans de l’huile d’olive.
Parsemez d’un peu de thym.
Mélangez les pommes de terre avec la crème fraiche
Versez la moitié des pommes de terre dans un moule ou un plat allant au four.
Couvrez d’oignons
Parsemez de morceaux de fromage
Couvrez avec les courgettes.
Finissez avec la dernière couche de pommes de terre.
Mettez dessus le reste de fromage.
Versez dessus le bouillon.
Saupoudrez de thym
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°
Sortez votre gratin du four quand le dessus est bien doré.
A la sortie du four, versez dessus un filet d’huile d’olive.
Dégustez.

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc) Pomerol (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

517Kcal26%

Calories

30.4g10%

Glucides

30.3g47%

Lipides

18.7g93%

Gras sat.

29.3g59%

Protéines

3.6g14%

Fibres

7g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 360g
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

doudine
doudine, 06/11/2009

Voila une bonne recette, gratin et maroille, hum...

bises, Doudine

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nadine31, 07/11/2009

Un gratin qui vaut le détour, je vous le promets.

(0) (0) Abuse
zoola, 07/11/2009

C'est excellent, bravo

(0) (0) Abuse
maggy02, 08/11/2009

!!

(0) (0) Abuse

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