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Hummmmmmmm ... ou les cupcakes chocolat au coeur de crème de marron (châtaigne)

Autre
3 parts
20 min
15 min
facile
407 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 7 cupcakes :


60 g de farine

30 g de maïzena

30 g de beurre 41%

30 g de compote de pomme

1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide

1/2 sachet de levure chimique

70 g de chocolat noir

Préparation

  • Séparer le blanc du jaune d’œuf.
    Monter le blanc en neige.
    Battre le jaune avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  • Ajouter au jaune le reste des ingrédients sauf le chocolat et la crème de marron.
  • Faire fondre au micro-onde le chocolat en morceau avec 1 cuillère à soupe d'eau.
    L'incorporer au mélange précédent.
  • Incorporer délicatement le blanc, en prenant soin de ne pas "casser" le blanc monté.
  • Disposer 1 cuillère à café de pâte au fond de 7 caissettes en papier.
  • Déposer dessus 1 cuillère à café de crème de marron par caissette, puis finir de remplir avec la pâte au chocolat.
  • Faire cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°c.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 120g
Calories: 407Kcal
  • Glucides: 53.1g
  • Lipides: 17.4g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

HuMMMMMMMM ... ou les cupcakes chocolat au coeur de crème de marron (châtaigne), photo 1HuMMMMMMMM ... ou les cupcakes chocolat au coeur de crème de marron (châtaigne), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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