Ptitchef

Jambon sucré-salé

Autre
6 parts
10 min
10 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 gros jambon avec l'os

1 bière de 341 ml

½ tasse de sirop d'érable

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne (mis Dijon)

1 cuillère à soupe de Bovril au poulet

½ tasse de bouillon de boeuf

½ cuillère à soupe d'épices à steak

Macaroni long ou spaghetti

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients à part le jambon.
  • Mettre le jambon dans la mijoteuse.
  • Verser le mélange sur le jambon.
  • Cuire à LOW 8 à 10 heures selon la grosseur du jambon.
  • Après la cuisson, prendre le liquide dans lequel le jambon à cuit et le verser dans une grande casserole et ajouter de l'eau pour que ce soit moins salé.
  • Amener à ébullition et y faire cuire les pâtes.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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