Ptitchef

Jarenie pirojki

Autre
4 parts
90 min
15 min
facile
426 Kcal
Une pâte brisée poudrée, douceur.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 ml de l'eau tiède

15 g de levure fraîche

1 cuillère à soupe de sucre

2 cuillère à café de sel

1/4 de verre d'huile

2 cuillère à café de vodka

400-500 g de farine

Préparation

  • Mélanger le sel et levure, ajouter le sucre, un peu de l'eau, mélanger.
  • Ajouter le vodka et l'huile, reste de l'eau et doucement la farine tamisé en mélangeant. Pétrir la pâte 5 min.
  • Mettre la pâte dans une grande saladier. Couvrir et laisser gonfler environ 1 heure ou 1 heure 30.
  • Mettre sur les mains l'huile et couper la pâte en boules, aplatir légèrement.
  • Mettre le farce frais très bien égoutter- 500 g + sucre+ vanille + 1 œufs) et former le pirojki. Laisser gonfler 10-20 minutes.
  • Chauffer la poêle avec l'huile (1 cm hauteur). Faire dorer pirojkis sur chaque côtes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 201g
Calories: 426Kcal
  • Glucides: 82.6g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 6.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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