Ptitchef

Kheer, le riz au lait indien

Autre
6 parts
15 min
25 min
facile
189 Kcal
C'est vrai que de temps à autre c'est assez amusant, très divertissant de réaliser cette recette!Essaye pour voir!Très bon.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de riz thaï ou basmati

600 ml de lait

4 cuillères à soupe de sucre

4 gousses de cardamome verte

1 cuillère à soupe d'amandes effilées

1 cuillère à soupe de pistaches écrasées

Préparation

  • Mettre le lait, les gousses de cardamomes écrasées et le riz dans une casserole, et porter à ébullition.
  • Faire cuire ensuite à petits bouillons, en remuant souvent pour ne pas que cela attache, jusqu'à ce que le riz soit très cuit.
  • Ajouter alors les amandes et les pistaches et faire cuire encore quelques minutes.
  • Rajouter le sucre à la fin, et le diluer dans la préparation en tournant.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 189Kcal
  • Glucides: 30.4g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 16.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

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