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Lait de poule au coin de la cheminée de noël

Autre
2 parts
20 min
0 min
facile
ou
Cette boisson reconstituante (lait chaud, oeuf, sucre) est servie aux enfants. C'est pas mal du tout!

Ingrédients

2 parts
1 tasse (250 ml) lait ou lait de soya

1 jaune d'oeuf

1 blanc d'oeuf en neige

1 1/2 c.à soupe (22 ml) sucre, au goût

Cannelle, au goût

1 pincée muscade, moulue

2 gouttes essence de vanille

Préparation

Etape 1

Mélanger le lait avec le jaune d'oeuf.

Etape 2

Battre le blanc en neige. Ajouter le sucre et bien dissoudre, au jaune d'oeuf.

Etape 3

Ajouter la cannelle, la muscade et l'essence de vanille. Mélanger et ajouter le blanc d'oeuf

Etape 4

Réfrigérer de 2 à 4 heures pour un goût optimal. Servir chaud ou froid!

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau Chalon (Jura, Blanc) L'Etoile tradition (Jura, Blanc)







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