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Le Gâteau de Gusteau, chocolat-crème de marron

Un gâteau très facile à réaliser et très bon, moelleux, bref un succès. Le petit goût orangé apporté par la tablette Lindt a beaucoup plu alors pourquoi ne pas tenter.

Dessert
7 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

7

Préparation

  • Fais chauffer ton four à 180°c (th.6).
  • Beurre le moule (les ramequins). Verses-y un peu de farine et secoue pour bien fariner le moule.
  • Dans un saladier, casse les œufs. Ajoute le sucre.
    Fouette le mélange jusqu'à ce qu'il devienne jaune clair et mousseux.
  • Dans un grand bol, casse le chocolat en morceaux et ajoute le beurre coupé en morceaux.
    Fais-les fondre 1 minute 30 sec au micro-ondes (puissance moyenne pour ne pas refaire l'intérieur du four). Si besoin, le remettre encore un peu à fondre.
  • Verse cette préparation sur les œufs sucrés. Mélange.
    Ajoute la crème de marrons + farine + sel. Mélange bien.
  • Verse cette pâte dans les ramequins. Mets au four pour 30 minutes environ.
  • A la sortie du four, laisse un peu refroidir les gâteaux avant de les démouler.

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D de la confiture à un cochon

Photos

Le Gâteau de Gusteau, chocolat-crème de marron
Le Gâteau de Gusteau, chocolat-crème de marron - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Monbazillac Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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