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Gâteau aux amandes
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Gâteau aux raisins
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Kouglof comme en alsace
Kouglof comme en Alsace
Recette simple et traditionnelle qui fera beaucoup d'heureux!
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.16Euros€ (1.04€/part)
Préparation
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Mettre les raisins secs à tremper dans un bol d'eau.
Mettre dans le bol de votre robot la farine, le sel, le sucre, la levure, le lait tiédi et les œufs.
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Pétrir (avec le crochet) à petite vitesse, augmenter peu à peu, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
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Ajouter le beurre mou, continuer à pétrir 5 minutes.
Ajouter les raisins secs, laisser encore 5 minutes.
Laisser lever à température ambiante 2 heures (dans le bol recouvert d'un torchon).
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Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 40 minutes.
Sortir du four, attendre 3-4 minutes et démouler sur une grille.
Laisser refroidir et tamiser de sucre glace le kouglof.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 1109Kcal
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Glucides: 142g
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Lipides: 45.7g
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Gras sat.: 26.2g
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Protéines: 26g
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Fibres: 7g
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Sucre: 54.3g
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ProPoints: 30
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SmartPoints:
45
Photos
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