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Lussekatter ( brioches suédoises)
Lussekatter ( brioches suédoises)
Des petits brioches gourmands pour vos goutté de mercredi après-midi!
Ingrédients
5
Coût estimé: 1.18Euros€ (0.24€/part)
Préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre, y ajouter le lait et le safran. Quand le mélange est tiède y émietter la levure.
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Dans un saladier, verser la farine, le sucre et une pincée de sel. Ajouter la préparation liquide au saladier. Mélanger.
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Travailler la pâte comme pour une pâte à pain pendant 5 minutes environ.
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Mettre la pâte dans un saladier propre et couvrir d'un film alimentaire. Laisser reposer 1/2 heure.
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Partager en 9 ou 10 petites boules.
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Avec chaque boule, former un rouleau de 15 cm de long, puis former des S ou des U renversés et la rouler comme pour une bûche. Mettre des raisins secs dans chaque boucle du S.
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Disposer les Lussekatter sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Couvrir les brioches d'un film alimentaire huilé et laisser monter pendant 1/2 heure.
Badigeonner les brioches avec de l’œuf battu.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes environ. Laisser les lussekatter tiédir et déguster.
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L La petite pâtisserie d'iza
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 269Kcal
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Glucides: 43.5g
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Lipides: 6.7g
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Gras sat.: 3.8g
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Protéines: 7.2g
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Fibres: 2g
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Sucre: 19g
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ProPoints: 7
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SmartPoints:
11
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