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Recette de macarons
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Macaron au citron
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Macaron à la noix de coco
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Macarons coco-citron vert
Macarons coco-citron vert
Préparation
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Pour la ganache, placez dans une casserole le lait de coco, la noix de coco râpée, le jus et les zestes de citrons.
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Faites chauffer à feu doux en remuant.
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Quand le mélange est chaud, ajoutez le chocolat blanc en morceau et mélangez pour homogénéiser.
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Laissez refroidir au frigo.
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Garnissez une coque de ganache et recouvrez d'une seconde coque.
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Conservez les macarons dans une boite hermétique au réfrigérateur.
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Sortez-les du frigo 30 minutes avant de les manger.
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