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Madeleines à la fourme d' ambert et aux olives vertes

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
466 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de Fourme d' Ambert

100 g de beurre


130 g de farine

2 cuillère à café de levure chimique

40 g d'olives vertes

Sel

Préparation

  • Retirer la croûte de la Fourme d'Ambert. Couper le fromage en dés et le laisser à température ambiante avec le beurre pendant une heure.
  • Préchauffer votre four à 180°.
  • Dans un saladier, écraser la Fourme et le beurre avec une fourchette jusqu' à l'obtention d'une crème épaisse.
  • Ajouter les oeufs et fouetter vivement. Incorporer la farine, la levure. Saler et poivrer et mélanger à la cuillère en bois.
  • Egoutter les olives vertes et les passer rapidement au mixer. Ajouter à la préparation et bien mélanger.
  • Disposez une bonne cuillère à café dans chaque moule, presque à ras bord.
  • Enfournez environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
L le petit journal d'une passionnée de cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 134g
Calories: 465Kcal
  • Glucides: 24.9g
  • Lipides: 33.3g
  • Gras sat.: 19.6g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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