Mélangez la ricotta avec le lait . Battez les oeufs avec le sucre , ajoutez la farine , la levure , la poudre d'amandes, la ricotta et le beurre fondu. Mélangez . Réservez 1 heure minimum au frais .Préchauffez le four à 270 °c . Remplissez les moules à madeleines ou cakes au 2/3 . Enfournez pendant 4 minutes et baissez à 210 °c et poursuivez la cuisson pendant 6 minutes pour que les madeleines soient dorées . Attendez quelques instants avant de les démouler et dégustez ces merveilles pour un goûter ou accompagner un dessert.
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Commentaires des membres:
Top génial!
JE viens de les faire, c'est une merveille. Mon conjoint dit que c'est bien trop bon pour des madeleines lol!!!
Bonne idée
Recette à garder et à refaire
C'est délicieux vraiment j'adore
Excellent merci a vous de partager votre recette adopter par toute ma petite famille et l ecole de mon enfant encore mille merci
Vraiment trés bon j'ai changé un peu les proportions 150grs ricota et 120grs de beurre (dans une 2eme fournée)c'est toujours aussi delicieux