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Madeleines salées aux olives

Autre
2 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

80 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

4 cuillères à soupe d'huile d'olives

15 g de râpé

Des olives noires dénoyautées

Sel

Préparation

  • Dans un premier temps, préchauffer le four à 250.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Fouetter, dans un bol, légèrement les blancs de façon à les aérer (attention, ne surtout pas les monter en neige).
  • Dans un saladier, placer la farine, les jaunes, puis y rajouter les blancs.
  • Verser l'huile, le gruyère, les morceaux d'olives.
  • Terminer avec le sel et le poivre.
  • Huiler légèrement les moules à madeleines et les remplir.
  • Mettre au four : 4 minutes à 250 puis 6 minutes à 210.
  • Servir aussitôt.





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