Menu réunionnais avec miss tiny : le rougail

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Le rougail tomates-combava qui accompagne la saucisse fumée, le riz et les brèdes.

Ingrédients

- 2 tomates
- sel
- 2-3 piments "zoiseaux"
- 1 combava
- 1 oignon

Préparation

Etape 1

Éplucher et émincer finement l'oignon.
Laver et couper les tomates en dés fins.

Etape 2

Mettre dans un bol et ajouter l'oignon émincé.
Mélanger.

Etape 3

Piler les piments et le sel.
Ajouter aux tomates et mélanger.

Etape 4

Râper la peau du combava (uniquement le vert) et ajouter à la préparation.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

50Kcal2%

Calories

6g2%

Glucides

0.6g1%

Lipides

0.1g1%

Gras sat.

1.5g3%

Protéines

2.9g12%

Fibres

4.8g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 169g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:










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